Химический состав и полезные свойства растений.

Аминокислоты являются основообразующей частью белков, ферментов, витаминов и других важных для человека органических соединений. Аминокислоты активно участвуют в обменных процессах. Часть аминокислот, необходимых человеку, синтезируется в его собственном организме, однако незаменимые аминокислоты организм самостоятельно синтезировать не может. Их источником служат белки животного и растительного происхождения.

Белки - являются основой протоплазмы, то есть содержимого всех живых клеток. Это высокомолекулярные азотсодержащие соединения, находящиеся главным образом в виде коллоидных растворов. Но первичные элементы, лежащие в основе белков, являются аминокислоты.

Липиды - жиры, жирные масла и жироподобные вещества растительного происхождения, представляют собой смеси сложных эфиров высших жирных кислот и глицерина. Причем в состав жиров могут входить как насыщенные, так и ненасыщенные кислоты. Липиды представляют собой один из основных источников энергетических и обменных процессов живых клеток.

Жирные масла следует рассматривать как запасные вещества, накапливающиеся в основном в семенах и плодах растений. Свойства жирных масел определяются входящими в их состав жирными кислотами и их количественным соотношением. Некоторые из них - в организме человека не образуются.

Растительные масла богаты ненасыщенными жирными кислотами, легко всасываются в кишечнике и способствуют связыванию и выведению холестерина из организма. Как правило, в растениях содержится небольшое количество жирных масел.

Углеводы - входят в состав клеток растений и животных, являясь неотъемлемой частью обмена веществ живого организма. Имеют важное значение для протекающих в растениях биохимических процессов и выполняют структурообразующую функцию.

Углеводы некоторых растений, оказывают мягчительное, обволакивающее действие, и поэтому эффективны при кашле, раздражении верхних дыхательных путей, при воспалении желудочно-кишечного тракта.

Пектиновые вещества - высокомолекулярные сахариды растительного происхождения. Предохраняют растения от высыхания, повышая устойчивость к погодным условиям, влияют на прорастание семян. Пектиновые вещества склонны к набуханию и образуют вязкие растворы.

В медицинской практике используется способность пектинов поглощать различные вещества, для удаления вредных веществ и избытка газов из желудочно-кишечного тракта, особенно при отравлениях тяжелыми металлами. Пектины обладают выраженной противоязвенной, противовоспалительной и гипотензивной активностью, т.е.  способностью понижать гидростатическое давление в сосудах, полых органах и полостях организма.

Камеди - продукты, выделяющиеся в виде вязких растворов из надрезов и трещин растений. В медицине используются как стабилизаторы.

Гликозиды - соединения глюкозы и других сахаров с несахаристой частью, называемой агликоном. Несахаристой частью могут быть разнообразные органические соединения, которые и определяют лечебные свойства гликозидов. Оказывают избирательное действие на сердечную мышцу или действуют как слабительные средства.

Сапонины - способны при растворении давать пену. Обладают: мягчительным и отхаркивающим, мочегонным, успокаивающим, стимулирующим и тонизирующим  лечебным действием.

Гликозиды-горечи являются природными стимуляторами секреторной деятельности желудка и способствуют процессам пищеварения. Возбуждают аппетит и улучшают пищеварение.

Тиогликозиды характеризуются жгучим вкусом, раздражающим действием на слизистые оболочки и антимикробным действием, что обусловлено наличием в агликонах серы.

Фенольные соединения. Карболка, или карболовая кислота, ядовитое вещество, с которым следует обращаться осторожно. В то же время его производные, в растениях, малотоксичны и полезны для профилактики и лечения некоторых заболеваний, снимающие спазмы и расширяющие кровеносные сосуды.

Флавоноиды, проявляют высокую Р-витаминную активность - обладают антигипоксическим, гипогликемическим, желчегонным, противовоспалительным, сосудорасширяющим, сосудоукрепляющим  видами действия.

Танины или дубильные вещества - вяжущие, противовоспалительные, антисептические, гемостатические, антигипоксические средства, а при отравлении алкалоидами, солями тяжелых металлов используются как противоядие.

Алкалоиды - группа очень важных азотсодержащих органических соединений щелочного характера. Это вещества высокой физиологической активности, многие ядовиты.

Органические кислоты наряду с белками, жирами и углеводами являются наиболее распространенными соединениями растительного происхождения. Могут присутствовать в растениях в свободном состоянии или в виде солей, эфиров и других соединений.

Растворимые - определяют особый вкус фруктов и ягод, а летучие - запах. Некоторые,  обладают антисептическим действием и предохраняют плоды от гниения.

Их роль в жизнедеятельности человека велика, поскольку они являются связующим звеном обмена углеводов и аминокислот, они поддерживают кислотно-щелочной баланс в организме, входят в состав клеточных гормонов - простагландидов, предупреждают развитие атеросклероза.

Эфирные масла - это душистые вещества, придающие специфический запах растениям. Им свойственна летучесть и "маслянистая" консистенция, это сложные смеси различных органических соединений, основную группу которых составляют терпеноиды и ароматические соединения.

Используются как бактерицидные, ветрогонные, мочегонные, болеутоляющие, успокаивающие и отхаркивающие средства.

Смолы, являются смесью различных органических соединений и обладают запахом. Часто присутствуют вместе с эфирными маслами.

Фитонциды - вещества, обладающие способностью останавливать развитие и убивать грибы, простейшие и многоклеточные организмы. Спектр их противомикробного действия очень широк. Губительно действуют на вирусы гриппа, возбудителей дизентерии, туберкулеза, ускоряют заживление ран, регулируют секреторную функцию желудочно-кишечного тракта, стимулируют сердечную деятельность, поддерживают биологическую стабильность, очищают воздух.

Кумарины обладают противодействующим свертыванию крови действием, спазмолитическим, обезболивающим и противоопухолевым свойствами.

Ферменты - это специфические биологические катализаторы, ускорители биохимических реакций.

Макро- и микроэлементы являются составной частью клеток и тканей. Они способствуют активизации биохимических процессов, повышают защитные функции организма в целом.

Пигменты - это вещества, обеспечивающие яркую окраску растений: хлорофилл, каротин, ксантофилл и флавоноиды, антоцианы и другие. Относят к активным веществам.

Минеральные вещества в небольшом количестве присутствуют во всех клетках в растворенном состоянии и часто выкристаллизовываются. Минеральные вещества в растениях их делят на макроэлементы: К, Са, Mg, Nа, S, Р, Si, Fе; микроэлементы: Сu, Zп, Со, Мg, Мо, Ni, Аg, Аl, Аs и другие. Накопление микроэлементов в растениях избирательно.

Ряд заболеваний связан с недостатком в организме того или иного микроэлемента. Наибольшее значение имеют  микроэлементы: Сu, Мn, Со, Zп, Ni, Мо, участвующим в окислительно-восстановительных процессах, происходящих в человеческом организме. Имеют лечебное значение при лечении заболеваний щитовидной железы, крови,  лейкоцитоза и имеют противовоспалительные свойства.

Аминокислоты: О дефиците белка.

Лишь сравнительно недавно, укрепилось убеждение, что нашему организму нужен не белок, а аминокислоты, из соединения которых образуется сложная молекула белка.

Аминокислоты являются жизненно необходимым компонентом нашего организма. После попадания в организм аминокислоты всасываются в кровь. Из аминокислот, клетки нашего тела синтезируют белок – основу жизни человека.

Образование новых белков в организме человека идет беспрерывно, в течении всей жизни, является незаменимым строительным материалом клеток и участвует в гормональных, обменных, рецепторных и защитных процессах.

До некоторых пор считалось, что полноценные белки (содержащие все 8 незаменимых аминокислот) находятся только в мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах, и что все растительные белки неполноценны из-за отсутствия нескольких незаменимых аминокислот.

Но исследования, доказали, что большинство овощей, фруктов, семян, орехов и зерновых являются источниками полноценных белков, которые легче усваиваются организмом, чем белки животного происхождения, и в отличие от животных белков, не содержат токсических примесей.

Употребление в пищу в достаточном количестве натуральных продуктов полностью исключает возможность недостатка белка в организме.

В 1838 году голландский химик Ян Мюльдщер получил вещество, содержащее азот, углерод, водород, кислород и другие химические элементы, в меньших количествах. Это соединение, лежащее в основе всего живого, и есть белок.

Впоследствии была доказана незаменимость белка: для выживания любого организма должно потребляться определенное его количество. Как оказалось, причина этого - аминокислоты, "первоисточники жизни", из которых образуются белки.

Аминокислоты – вещества, участвующие в восстановлении мышечных белков и  незаменимы после тяжелой физической нагрузки - они обеспечивают быстрое восполнение в мышцах затраченной энергии и рост мышечной массы.

Всего известно 22 аминокислоты, 8 из которых считаются основными - они не вырабатываются организмом и должны потребляться вместе с пищей. Все они должны входить в соответствующих пропорциях в сбалансированный питательный рацион.

Незаменимые аминокислоты:

1. Лизин  (Lysine).
Предотвращает развитие атеросклероза. Увеличивает накопления кальция в организме, предотвращает развитие остеопороза. Помогает уменьшить и предупредить инфекцию герпеса. Улучшает краткосрочную память. Увеличивает женское либидо, улучшает эрекцию у мужчин. Анаболик, увеличивает объем мышц, мышечную силу.  Выполняет роль строительного материала для всех белков, участвует в выработке антител, гормонов, ферментов. Является мягким безопасным антидепрессантом.

2. Метионин (Methionine).
Используется для синтеза витамина B4. Сокращает запас жиров в печени и организме в целом, понижает количество холестерина. Создает новую костную ткань, препятствует заболеваниям ногтей и волос. Имеет большое значение для функций надпочечников и синтеза адреналина. Участвует в выводе тяжелых металлов из организма. Используется как защитное средство против опухолей. Дефицит метионина может приводить к циррозу печени.

3. Фенилаланин (Phenylalanin).
Влияет на настроение, способствует психическому уравновешиванию, подавляет «Синдром хронической усталости» , депрессии. Улучшает память и способность к обучению, усиливает половое влечение. Действует как естественное болеутоляющее средство при повреждениях шейного отдела позвоночника, артрите, болях в пояснице, мигрени, судорогах мышц рук и ног, болях после операции, невралгии. Стимулирует выделение гормонов щитовидной железы.

4. Лейцин (Leucine).
Необходим, для построения и развития мышечной ткани, синтеза протеина организмом, для укрепления иммунной системы. Понижает содержание сахара в крови и способствует быстрейшему заживлению ран и срастанию костей. Предотвращает перепроизводство серотонина и наступление усталости, связанное с этим процессом. Необходим людям, страдающим алкогольной и наркотической зависимостями.

5. Валин (Valine).
Необходим для восстановления поврежденных тканей и метаболических процессов в мышцах при тяжелых нагрузках. Оказывает стимулирующее действие. Участвует в регулировании нервных процессов, стабилизирует гормональный фон. Препятствует снижению уровня серотонина.

6. Треонин (Threonine).
Необходим для нормального роста, так как он способствует образованию коллагена, эластина и белков зубной эмали. Поддерживает белковый баланс в организме, препятствует отложению жиров в печени и необходим для утилизации белков из пищи. Необходим для синтеза иммуноглобулинов и антител, для нормальной работы иммунной системы. Регулирует передачу нервных импульсов нейромедиаторами в мозгу и помогает бороться с депрессией.

7. Изолейцин (Isoleucine).
Необходим для выработки эритроцитов, синтеза гемоглобина. Способствует регулированию уровня сахара в крови, играет значительную роль в получении энергии за счет расщепления гликогена мышц. Увеличивает выносливость и способствует восстановлению мышечной ткани. Необходим при многих психических заболеваниях.

8. Триптофан (Trypnophan).
Помогает вызвать естественный сон. Уменьшает болевую чувствительность. Действует как нелекарственный антидепрессант. Помогает уменьшить беспокойство и напряжение. Уменьшает некоторые симптомы биохимических нарушений в организме, связанные с приемом алкоголя, а также препятствует алкоголизму. Способствует снятию тревожности.

Заменимые аминокислоты:

1. Аргинин (Arginine).
Действует как предшественник оксида азота, расширяющий сосуды и усиливающий их кровенаполнение. Снижает кровяное давление, улучшает реологию крови, способствует снижению уровня холестерина в крови и препятствует тромбообразованию. Стимулирует синтез гормона роста и интенсифицирует рост у детей и подростков. Увеличивает массу мышечной и уменьшает массу жировой ткани, способствует нормализации состояния соединительной ткани. Повышает иммунитет и замедляет рост опухолей. Повышает потенцию и стимулирует сперматогенез.

2. Гистидин (Histidine).
Играет важную роль в метаболизме белков, в синтезе гемоглобина, красных и белых кровяных телец, является одним из важнейших регуляторов свертывания крови. Используется дополнительно при лечении аллергии, анемии, артрита, повышенной кислотности, язвенной болезни и сердечно-сосудистых болезней. Необходим в период роста и восстановление тканей после травм. Является антиоксидантом и противовоспалительным веществом одновременно.

3.Пролин (Proline).
Является источником энергии для печени и мышц. Является важнейшим элементом при образовании коллагена. Поддерживает нормальное состояния сухожилия суставов.

4. Аланин (Alanine).
Укрепляет иммунную систему. Участвует в метаболизме глюкозы. Понижает риск образования камней в почках. Способствует лечению гипогликемии. Может смягчать приступы эпилепсии. Является важным источником энергии для головного мозга и центральной нервной системы.

5. Серин (Serine).
Вырабатывает «инсулин» и снижает содержание в крови холестерина. Укрепляет функцию печени. Снижает содержания в крови сахара. Способствует деятельности иммуносистемы.

6. Аспартамовая Кислота (Acpartic acid).
Предотвращает физическую усталость. Усиливает половую потенцию. Защищает печень, повышает иммунитет и снижает артериальное давление. Ликвидирует алкогольные последствия.

7. Цистеин (Cysteine).
Снимает токсичность, предотвращает окисления, удаляет из организма продукты окисления. Стимулирует выработку инсулина. Удаляет холестерин. Укрепляет сопротивляемость организма. Является основным при формировании волос и кожи.

8. Глютаминовая Кислота (Glutamic acid).
Является элементом питания для головного мозга. Действует в обмене веществ виноградного сахара и жира. Удаляет из организма аммоний.

9. Глицин (Glycine).
Необходима для функции мышц. Укрепляет функции печени. Снижает содержание в крови сахара и холестерина.

10. Тироксин (Thyroxine).
Обладает лечебным действием от старческого атеросклероза головного мозга. Улучшает кровоснабжение головного мозга. Повышает память и устраняет чувства тяжести в голове. Стимулирует функции щитовидной железы, надпочечника и гипофизы.

При недостатке аминокислот или в случае отсутствия в пище хотя бы одной, невозможен синтез белков и многих биологически важных веществ, необходимых для жизни.

Некоторые заменимые аминокислоты синтезируются в организме человека в недостаточных количествах и должны поступать с пищей.

Несмотря на то, что самостоятельно организм не способен синтезировать незаменимые аминокислоты, их недостаток в некоторых случаях все же может быть частично компенсирован.

До середины 20 века, мясо рассматривалось как наилучший источник белков: ведь в него входят все 8 основных аминокислот и как раз в нужных пропорциях. Однако сегодня специалисты в области питания пришли к выводу, что растительная пища в качестве источника белков не только не хуже мяса, но и превосходит его.

В составе растений также имеются все 8 аминокислот. Растения обладают способностью синтезировать аминокислоты из воздуха, почвы и воды, но животные могут получать белки только через растения: либо поедая их, либо поедая животных, питавшихся растениями и усвоивших все их питательные вещества.

Кроме этого, микрофлора здорового человека эффективно перерабатывает клетчатку в белок отличного качества. Более того, растительная пища имеет еще одно важное преимущество: вместе с аминокислотами вы получаете вещества, необходимые для наиболее полного усвоения белков: углеводы, витамины, микроэлементы, гормоны, хлорофилл и др.

Благодаря исследованиям, стало известно, что организм не нуждается в большом количестве белка и что ежедневная норма его составляет не более 45 г. Избыточное потребление белков не только не бесполезно, но и приносит большой вред организму человека, более того, оно может стать причиной таких серьёзных болезней, как рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Чтобы получить 45 г белка в день, совсем не обязательно есть мясо. Полноценная вегетарианская диета, состоящая из злаков, бобовых, орехов, овощей и фруктов, вполне обеспечивает человека необходимым количеством белка.

Сейчас большое внимание уделяется аминокислотам как биологически активным веществам, которые могут быть использованы в лечебной практике. Некоторые аминокислоты, такие, как глютаминовая кислота, метионин, являются признанными лекарственными средствами для лечения нарушений обменных процессов.

Однако получают их, как правило, синтетическим путем, а из растений не выделяют в силу нерентабельности такого способа производства.

Знаменитый диетолог Мишель Монтиньяк - открыл секрет лишнего веса и… умер.

"… Зачем ты худеешь? - Хочу исчезнуть".

© Фото: Официальный сайт Michel Montignac

Становится тревожно и как-то не по себе, осознавая, что больше нет, всеми обожаемого  Мишель Монтиньяка (Michel Montignac). И то правда, ведь о причине смерти всемирно известного диетолога почему-то умалчивается, а это наводит на подозрения и размышления.

Не в диете ли причины смерти человека, обещавшего всем здоровье и жизнь. Недаром его  называли ведущим специалистом по здоровому питанию. Монтиньяк внес в диету простоту и изысканную кухню. Дольше худеешь, зато с удовольствием.

Он давал послабления своим пациентам, включив в ежедневный рацион сухое вино. Хотя возможно, именно это и погубило его, спровоцировав цирроз печени. Сокрытие правды о причине смерти ведущего диетолога наводит на эту мысль.

Мишель Монтиньяк родился в 1944 году.
Окончив университет Бордо по специальности политических и социальных наук, он  заинтересовался проблемой лишнего веса, от которой страдал сам.

К 40 годам он, перепробовав многие диеты и не получив нужного результата, решил, что единственный способ разрешить проблему – это разработать свой метод. Он искал причину, приводящую к возникновению проблемы лишнего веса, и сделав открытие, опробовал на себе. Результаты оказались впечатляющими.

Не отказывая себе в приеме пищи, путем правильного подбора ингредиентов меню, Мишель Монтиньяк в течение 3 месяцев потерял 13 кг. лишнего веса, и с помощью коррекции питания смог стабилизировать полученные результаты.

Мишель Монтиньяк приобрел широкую известность как создатель метода борьбы с избыточным весом, который носит его имя. Основной секрет заключался в том, что питание должно быть сбалансированным, а потребляемая еда не должна содержать "плохих" жиров и углеводов.

Монтиньяк учил выбирать продукты в зависимости от их питательной ценности и способности предотвращать риск возникновения ожирения и соответствующих последствий.

Главные принцип диеты – учет гликемичекого индекса продуктов и отказ от одновременного употребления продуктов с высоким содержанием жиров и углеводов.

Диета включает две стадии, это снижение веса и поддержание достигнутого результата. Его методика похудания не требует ограничения калорийности рациона и при этом позволяет сохранять оптимальный вес на протяжении неограниченного времени.

Как выяснил Монтиньяк, ответственным за лишний вес является инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой при повышении уровня сахара в крови. Инсулин не только распределяет сахар по тканям, тем самым снижая его уровень, но создает его запасы в виде жировых отложений.

Малоподвижность современных людей и беспорядочный прием в пищу высококалорийных продуктов, облегчает работу инсулину. Кроме того, инсулин настолько «заботлив», что препятствует расщеплению жира и обратному преобразованию его в глюкозу, используемую организмом в качестве энергии.

Собственно, гликемический индекс определяет скорость расщепления организмом продукта и его преобразования в глюкозу. Логически, если принимать в пищу продукты с низким гликемическим индексом, то усваиваться они будут медленно, и помимо ощущения сытости не приведут к выделению значительного количества инсулина.

Поэтому в еде не стоит себе отказывать, нужно лишь правильно подобрать меню своего питания.

Была составлена таблица гликемических индексов, позволяющая оценить целесообразность каждого продукта в еде. Она содержит практически все наиболее часто используемые нами продукты и определяет их положение в процентах относительно чистой глюкозы, принятой за эталон.

Правильный подбор продуктов и лег в основу методики Монтиньяка. Таблица гликемических индексов позволила составить ориентировочное ежедневное меню для желающих похудеть и принципы подбора продуктов для стабилизации веса.

Своим личным успехом Монтиньяк решил поделиться с другими людьми.
Он написал книгу "Ужинайте и худейте", в 1986 году. Следом появилась известная книга "Я ем, а значит я худею" (Je mange donc je maigris), 1987 год.

Всего было издано 20 его книг, многие из которых стали настоящими бестселлерами. Которые не просто рассказывают о возможности сбросить лишние килограммы, но и решают основную проблему стабилизации веса, на что не способно большинство существующих методик похудения.

Соки: Витаминный комплекс.

Витамины – это жизненно необходимые соединения, без них невозможна нормальная работа организма. При отсутствии витаминов или их недостатке в рационе рано или поздно возникнет определенное, причем часто повторяющееся, заболевание или произойдет подрыв состояния здоровья в целом.

Витамины играют важнейшую роль в поддержании иммунитета, они делают наш организм более устойчивым к болезням. Витамины регулируют обменные процессы, влияют на обмен веществ через систему ферментов и гормонов, которые регулируют самые разные функции организма.

Витамин A (ретинол), каротиноиды - Участвует в окислительно-восстановительных процессах, регуляции синтеза белков, способствует нормальному обмену веществ, играет важную роль в формировании костей и зубов, а также жировых отложений.

Необходим для нормального функционирования иммунной системы, роста новых клеток, замедляет процесс старения. При повреждениях кожи (раны, солнечные ожоги) ускоряет процессы заживления.

Благотворно влияет на зрение. Повышает барьерную функцию слизистых оболочек. Защищает от простуд, гриппа и инфекций дыхательных путей, пищеварительного тракта, мочевых путей.

Повышает сопротивляемость детского организма к инфекциям - корь, ветряная оспа. Защищает от заболеваний кожи - акне, прыщи, псориаз.

Необходим для нормального эмбрионального развития, питания зародыша и уменьшения риска осложнений беременности. Является средством профилактики и лечения раковых заболеваний.

Витамин B₁ (тиамин) - Необходим для окислительного процесса пировиноградной и молочной кислот. Участвует - в углеводном,  энергетическом, жировом, белковом, водно-солевом обмене, оказывает регулирующее действие на деятельность нервной системы.

Улучшает циркуляцию крови и участвует в кроветворении. Оптимизирует активность  функции мозга. Выступает как антиоксидант, защищая организм от разрушительного воздействия старения, алкоголя и табака.

Оказывает положительное действие на уровень энергии, рост, нормальный аппетит, способность к обучению и необходим для тонуса мышц пищеварительного тракта, желудка и сердца.

Витамин B₂ (рибофлавин) - Интенсифицирует процессы обмена веществ в организме, участвуя в метаболизме белков, жиров и углеводов.

Необходим для образования красных кровяных телец и антител, для дыхания клеток и роста. Он облегчает поглощение кислорода клетками кожи, ногтей и волос.

Он улучшает состояние органа зрения, снижает усталость глаз и играет большую роль в предотвращении катаракты.

Оказывает положительное воздействие на слизистые оболочки пищеварительного тракта. Сводит к минимуму негативное воздействие различных токсинов на дыхательные пути.

Витамин B₅ (пантотеновая кислота, пантотенат кальция) – Оказывает огромную помощь при лечении заболеваний как артрит, колит, аллергия и болезни сердца.

Играет важную роль в формировании антител, способствует усвоению других витаминов.

Участвует в метаболизме жирных кислот. Нормализует липидный обмен и активирует окислительно-восстановительные процессы в организме.

Витамин B₆ (пиридоксин) - Играет важную роль в обмене веществ, необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы.

Участвует в синтезе белка, ферментов, гемоглобина, обмене серотонина, улучшает использование ненасыщенных жирных кислот, снижает уровень холестерина и липидов в крови, улучшает сократимость миокарда.

Витамин B8 (инозит) – Витамин подобное вещество. Помогает в мобилизации жира из печени и из окружения внутренних органов при потере веcа.

Улучшает передачу нервных сигналов у людей с диабетическом поражением нервов и нечувствительностью. Стимулирует функцию кишечника, благоприятно влияет на состояние нервной системы. Необходим, для нормальной деятельности сердечной мышцы и нервной ткани мозга.

Витамин B₉ (фолиевая кислота) - Обладает акцепторными свойствами по отношению к водороду, и это определяет ее участие в окислительно-восстановительных процессах.

Принимает активное участие в процессах регуляции функций органов кроветворения, оказывает антианемическое воздействие. Положительно влияет на функции кишечника и печени, повышает содержание холина в печени и препятствует ее жировой инфильтрации.

Поддерживает иммунную систему, способствую нормальному образованию и функционированию белых кровяных телец.

Играет важную роль при беременности. Регулирует формирование нервных клеток эмбриона, что важно для нормального развития. На ранних сроках беременности может предупредить дефекты нервного ствола плода.

Предотвращает преждевременные роды, рождение недоношенных детей и преждевременный прорыв околоплодной оболочки. Незаменим, для снятия послеродовой депрессии.

От недостатка страдает костный мозг, в котором происходит активное деление клеток. Часто встречается у людей, страдающих псориазом.

Витамин B₁₂ (цианокобаламин) - Предупреждает жировую инфильтрацию печени, повышает потребление кислорода клетками при острой и хронической гипоксии.

Участвует в процессах переноса водорода. Усиливая синтез и способность к накоплению протеина в организме.

Играет важную роль в регуляции функции кроветворных органов, и нормализовать пониженное кровяное давления.

Способствует предотвращению депрессии, старческого слабоумия и спутанности мышления, помогает сдерживать распад умственной деятельности.

Помогает преодолевать бессонницу или приспособиться к изменению режима сна и бодрствования.

Является необходимым, для здоровья репродуктивных органов мужчин и женщин, и  способен корректировать снижение содержания сперматозоидов в семенной жидкости.

Витамин B₁₃ (оротовая кислота) - Стимулирует обмен белка в организме. Благотворно влияет на функциональное состояние печени, ускоряет регенерацию печеночных клеток, снижает риск развития ожирения печени, способствует снижению уровня холестерина в крови, улучшает сокращение миокарда.

Благоприятно сказывается на репродуктивной функции и процессах роста, что помогает при лечении заболеваний печени, желчевыводящих путей, сердца, сосудов и мышц.

Витамин B₁₅ (пангамовая кислота, пангамат кальция) - Улучшает липидный обмен, снижает уровень холестерина в крови. Обладает противовоспалительными свойствами, дает сосудорасширяющий эффект.

Участвует в окислительных процессах, повышает усвоение кислорода тканями, устраняет гипоксию, ускоряет восстановительные процессы, увеличивает продолжительность жизни клеток.

Стимулирует иммунные реакции и синтез белков, работу надпочечников. Защищает печень от цирроза. Снижает потребность в алкоголе и предотвращает похмелье.

Витамин C (аскорбиновая кислота) - Мощный антиоксидант, играет важную роль в регуляции окислительно-восстановительных процессов, обмене фолиевой кислоты и железа, а также синтезе стероидных гормонов.

Регулирует свертываемость крови, нормализует проницаемость капилляров, необходим для кроветворения, оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие.

Является фактором защиты организма от последствий эмоционального стресса. Увеличивает устойчивость к инфекциям. Уменьшает эффекты воздействия различных аллергенов.

Имеется много предпосылок для профилактики раковых заболеваний. Известно, что у онкологических больных из-за истощения его запасов в тканях нередко развиваются симптомы витаминной недостаточности.

Улучшает способность организма усваивать кальций и железо, выводить токсичные медь, свинец и ртуть.

Предохраняет холестерин низкой плотности от окисления и, соответственно, стенки сосудов от отложения окисленных форм холестерина.

Витамин D (кальциферолы) – Обеспечивает нормальный рост и развитие костей, предупреждение рахита и остеопороза. Регулирует минеральный обмен и способствует отложению кальция в костной ткани.

Единственный витамин, действующий и как витамин, и как гормон. Оказывает влияние на клетки кишечника, почек и мышц: в кишечнике стимулирует выработку белка-носителя, необходимого для транспорта кальция, а в почках и мышцах усиливает реабсорбцию.

От него зависит восприимчивость организма к кожным заболеваниям, болезням сердца и раку. Участвует в регуляции артериального давления и сердцебиения.

Он предупреждает слабость мускулов, повышает иммунитет, необходим для функционирования щитовидной железы и нормальной свертываемости крови.

Помогает организму восстанавливать защитные оболочки, окружающие нервы, поэтому он включается в комплексную терапию рассеянного склероза.

Препятствует росту раковых и клеток, что делает его эффективным в профилактике и лечении рака груди, яичников, предстательной железы, головного мозга, а также лейкимии.

Витамин E (токоферола ацетат) - Улучшает циркуляцию крови, необходим для регенерации тканей, полезен при лечении фиброзных заболеваний груди.

Обеспечивает нормальную свертываемость крови и заживление, снижает возможность образования шрамов от некоторых ран, снижает кровяное давление, способствует предупреждению катаракт, снимает судороги ног, поддерживает здоровье нервов и мускулов, укрепляя стенки капилляров, предотвращает анемию.

В качестве антиоксиданта, защищает клетки от повреждения, замедляя окисление липидов (жиров) и формирование свободных радикалов. Замедляет старение, предотвращает появление старческой пигментации.

Облегчает болезнь Альцгеймера и играет профилактическую роль. Поддерживает иммунную функцию организма.

Витамин К (филлохинон) - Противогеморрагический витамин, также играет важную роль в формировании и восстановлении костей, обеспечивает синтез белка костной такни, на котором кристаллизуется кальций.

Он способствует предупреждению остеопороза, участвует в регуляции окислительно-восстановительных процессов в организме.

Дефицит может привести к: обильные внутренние кровоизлияния, окостенение хрящей, серьезная деформация развивающихся костей или отложения солей на стенках артериальных сосудов.

Переизбыток способствует увеличению тромбоцитов, увеличению вязкости крови. Крайне нежелателен, для больных варикозом, тромбофлебитом, некоторыми видами мигреней, людям с повышенным уровнем холестерина.

Витамин Р (биологически активные полифенолы) - Нормализует кровяное давление, снижая его до нормы в случае гипертонической болезни. Укрепляя стенки сосудов,  является профилактическим при внутренних кровоизлияниях (в сердечной мышце, коре головного мозга).

Полезен при многих инфекционных заболеваниях, особенно когда поражены стенки сосудов (скарлатина, сепсис, геморрагические лихорадки) или когда в кишечнике образуются язвенные поражения (дизентерия, брюшной тиф).

Оказывает положительное влияние при пневмонии, ревматизме.

При недостатке увеличивается хрупкость и проницаемость кровеносных капилляров, усиливается образование язв, нарушается деятельность щитовидной железы.

Витамин PP (никотиновая кислота, ниацин; никотинамид) - Регулирует окислительно-восстановительные процессы в организме. Это единственный витамин, который медицина считает лекарством и является самым эффективным, нормализующим содержание холестерина в крови.

Имеет решающее значение для выработки энергии, поддержания здоровья сердца и оптимального кровообращения. Он участвует более чем в полусотне реакций, в ходе которых сахар и жир превращаются в энергию.

Необходим для обмена аминокислот и участвует в превращении жиров в вещества - агенты, управляющие метаболическими путями нашего организма. У людей, уже переживших инфаркт миокарда, повышает шансы остаться в живых.

Борется с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний:

• Высокий ЛНП-холестерин -  скапливается на внутренней стороне стенок артерий, ограничивая кровоток и приводя к атеросклерозу.
• Низкий ЛВП-холестерин - помогает очистке кровеносной системы от ЛНП.
• Повышенное содержание липопротеина (а) - опасено, способствует закупорке артерий и повышает вероятность образования сгустков крови.
• Высокое содержание триглицеридов - сигнализируют о наличии инсулинового расстройства - диабета типа II - и гипертонии.

Полезен при лечении:
Диабет. Способно в определенной степени предотвращать повреждение поджелудочной железы, приводящее к утрате организмом способности вырабатывать собственный инсулин.
Остеоартрит. Уменьшает боли и улучшает подвижность суставов при остеоартрите.

А также разнообразных эмоциональных и нервно-психических расстройств, включая тревогу, депрессию, снижение внимания, алкоголизм и шизофрению. В больших дозах  действует как антиоксидант.

Витамин Н (биотин) – Необходим для работы 9 ферментативных систем. Он участвует в обмене углеводов, белков, жиров. Регулирует уровень глюкозы в крови, улучшает состояние кожи, волос, ногтей.

Необходим, для иммунной системы, кожи, нервной системы, является фактором роста, нормализует работу желудка и кишечника.Влияет на исчезновение аппетита, тошноту, отечность языка, мышечные боли, вялость, депрессию.

Витамин U (S-метилметионин) - Оказывает благоприятное влияние на состояние слизистых оболочек. Участвует в синтезе ряда биологически активных веществ.

Предупреждает и предотвращает возникновение язвы желудка, или заживлению язвенного дефекта, развитие гастритов и ускоряет заживление ран и язв двенадцатиперстной кишки. 

Биологически Активные Добавки (БАД).

Многие из нас желают укрепить своё здоровье и продлить срок жизни. Для этих целей вроде бы и выпускаются различные биологически активные добавки (БАД). Но, кто-то считает их панацеей от всего, а кто-то убежден, что они не дают никакого эффекта, а кто-то вообще ничего о них не знает.

Биологически активные добавки  – это «концентраты натуральных или идентичных натуральным, биологически активных веществ, предназначенные для непосредственного приёма или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека отдельными биологически активными веществами или их комплексами».

Это пищевые препараты, выделенные из пищевого сырья животного, морского, минерального происхождения, пищевых или лекарственных растений. Содержат натуральные компоненты и полезные вещества, которые дает нам природа для защиты и укрепления организма.

Они очищают организм от токсинов, вредных и побочных веществ, улучшают фактор иммунитета, восстанавливают процессы обмена и защиты.

"Человек есть то, что он ест" – Пифагор.

Питание - проблема не только государственная или медицинская, это проблема каждого из нас. Люди питаются неправильно и причин тому много: питание несбалансированно, продукты некачественные, и в них нет необходимых питательных веществ.

Для нормального питания, человеку необходимо в день около 500г. овощей и фруктов. Этот объем растительной пищи, поставляет организму, необходимы витамины и минералы. Но помимо того, что качество овощей и фруктов стало хуже, в наш ежедневный рацион питания не входит и половины нормы.

На сегодня известно более 15 витаминов и более 20 минеральных веществ - микроэлементов, которые необходимы организму, и без них человек жить не может. Эти незаменимые пи­щевые и биологически активные вещества организм человека синтезировать не способен, поэтому мы долж­ны ежедневно включать их в свой рацион.

В противном случае развивается и со временем усиливается их дефицит, организм ослабевает и не может противостоять неблагоприятным факторам окружающей среды. В  результате, ухудшается работоспособность, усиливаются процессы старения. А длительный дефицит в организме этих веществ может привести к смерти.

Вот что сказал на одной из конференций Дадали Владимир Абдулаевич - член Правления Общества натуральной медицины, доктор химических наук, профессор, заведующий кафедрой биохимии Санкт-Петербургской медицинской академии им. Мечникова.

Для более комфортного просмотра, подождите 1-3мин. пока ролик загрузится.

К счастью, в наше время путем высоких специальных технологий незаменимые, дефицитные в питании человека нутриенты и биологически активные вещества научились выделять из раз­личных источников и концентрировать их в таблетках, капсулах, порошках, экстрактах, эликсирах, сладостях и др.

Чрезвычайно важно знать и помнить, что БАД - это только добавки к пище. Они не могут полностью заменить лекарства, но являются прекрасными вспомогательными средствами  при лечении самых различных заболеваний и их профилактики. Поэтому БАД  должны, присутствовать в ежедневном рационе человека.

«Я, глубоко убежден, что если вы начнете регулярно принимать БАД, то сможете продлить вашу активность и счастливую жизнь на 25лет и более!» - Лайнс Полин, лауреат двух медицинских нобелевских премий, основоположник современной науки витаминов.

Почему медицина советует употреблять БАД?
Наш организм испытывает дефицит витаминов, минералов, макро и микро элементов. Это приводит к тому, что нарушаются процессы обмена в организме, накапливаются  шлаки, снижается сопротивляемость инфекциям.

Поэтому ведущие ученые в своих выступлениях рекомендуют использование БАД как дополнение к пище, которые несут несколько функций:

Профилактическая - поддерживающие здоровье организма и профилактики заболеваний.

Протективная - смягчающие действия лекарственных препаратов.

Восстановительная – восстанавливающие организм после заболевания.

Лечебная - при заболеваниях в совокупности с лечебными методами.

Относятся ли БАД к разряду лечебных препаратов?
Биологически активные добавки - не лекарства. Но использовать их в комплексе с лекарственными средствами вполне разумно и оправданно. Они помогают оздоровить организм, сократить длительность болезни, снизить риск развития осложнений и обострений, позволяют увеличить продолжительность жизни.

Развитие заболевания, представляет собой длительный процесс, на протяжении которого организм пытается бороться с патологическими изменениями. Принимая БАД, удаётся восстановить нормальную работу органов еще до появления первых симптомов болезни, и  организм лучше противостоит воздействию различных факторов.

Есть ли у БАД противопоказания?
Загрязнение окружающей среды, продукты питания содержащие консерванты, пестициды и прочие химические вещества, разрушающие организм. Токсины нейтрализуют витамины и микроэлементы. Ежедневная пища, не восполняет эти потери, что приводит к ослаблению иммунитета.

БАД справляются с этой проблемой достаточно эффективно, возвращая телу жизнь и энергию. БАД не наносят вреда здоровью, и – состоят из сложных сочетаний натуральных биологически активных веществ, предназначенных для одновременного приема с пищей.

Созданные, на основе натуральных компонентов, они помогают восполнить нехватку полезных веществ в организме, способствуя слаженной работе и естественному восстановлению всех его функций.

Из-за своего природного происхождения, они действуют комплексно, в отличие от лекарств, воздействие которых направлено на устранение симптомов или причины  заболевания. БАД влияют на восстановительные процессы сразу во всем теле.

Но, у любого, даже самого натурального ингредиента всегда будет как минимум одно противопоказание – индивидуальная непереносимость.

Отличие БАД от синтетических витаминов.
Витамины, это один из основных факторов нашего здоровья. Человечество давно это поняло и пытается решить проблему с помощью синтетических витаминов. Но усваиваются они до 10% и часто являются причиной аллергических заболеваний, желудочно-кишечных заболеваний и прочее.

Натуральные витамины, которые входят в состав БАД, представляют собой целый биологический комплекс. Они имеют особую структуру и естественно связаны с другими веществами. Их получают из растительной массы, поэтому эффективность их для здоровья несоизмеримо более высока от 95%.

Не все витамины одинаково полезны.
Необходимо учитывать, что нехватка витаминов так же опасна, как и избыток. Что сопровождается массой побочных эффектов: головные боли, тошнота, неприятные ощущения в желудке, бессонница, нарушения зрения и координации движений, проблемы с давлением.

Индивидуальные особенности организма, еще один аргумент против постоянного приема витаминов. Потребность у разных людей в витаминах различна, сами граждане часто забывают и принимают витамины просто на всякий случай или поддавшись рекламе.

«Люди, которые постоянно принимают мультивитамины, по всей видимости, просто тратят деньги впустую и увеличивают прибыль выпускающих витамины компаний» – диетолог Ратклифф.

Сотни миллионов жизней за свою историю, человечество потеряло от цинги. У человека, заболевшего ею, снижается работоспособность, затем развивается кровоточивость десен, на кожных покровах появляются синяки от малейших механических воздействий,  начинается общая кровоточивость, выпадают зубы, и в итоге наступает мучительная смерть.

Причина этого заболевания - дефицит в пище человека, аскорбиновой кислоты или витамина С, и это наблюдается у большинства населения. Организм человека этот витамин синтезировать не способен, поэтому должен получать его с пищей или в виде готовых витаминных препаратов.

Безопасность.
Да, БАД безусловно, исследуют перед получением свидетельств, но только изучают  наличие опасных и токсичных для человека ингредиентов.  Никто не оценивает  клиническую эффективность, потому, что БАД – не лекарства.

К тому же, существует вероятность, что человек, принимающий биодобавку, может перестать принимать лекарственные средства, прописанные ему врачом. Что при этом произойдет – легко представить.

Все ли БАД плохи?
В некоторых случаях, БАД не только оказываются полезны, но и становятся единственным выходом из ситуации.
Например, такое тяжелое наследственное заболевание как целиакия - это нарушение пищеварения, при котором из пищи приходится исключать все продукты, содержащие белок глютен.

Который есть во всех злаковых и исключить их из питания, особенно для детей, очень сложно. Вот тут на помощь приходят специальные пищевые добавки, которые помогают в этом нелегком деле.

Кроме того, утверждения о недостаточном содержании витаминов и микроэлементов в современной пище не лишены оснований. Скажем, только углеводистая и жирная пища, при дефиците белка.

Если человек вынужден годами так питаться, то недостаток питательных элементов вполне может дать о себе знать. Ежедневное потребление пищи fast food, приводит к определенному дисбалансу в организме.

Что делать?
Одна из характеристик БАД, звучит как «осуществление в физиологических границах регуляции функций организма» - очень точное определение. Но если речь идет о патологии и отклонении от нормы, в дело должны вступать лекарственные средства. Только при таком раскладе возможно мирное сосуществование препаратов и медикаментов.

Основное правило – не заниматься самолечением. Для определения дефицита витаминов или микроэлементов, существуют медицинские диагностические методики, это анализ крови на электролиты и прочие биохимические показатели.

Относитесь взвешено к рекламной информации, ибо основная ваша задача – постараться не навредить своему организму.

Мировой бум Acai.

Чудес в мире много, но есть такая чудо ягода, о которой не все знают, хотя страна как Бразилия, где она произрастает, у всех на слуху, даже если вы не являетесь футбольным фанатом.

И чудо это, ягода пальмы Acai, которую местное население, поедает в немереных количествах.

Acai (евтерпе) - род тропических пальм, произрастающих в Южной Америке. Имеет сочные плоды чёрного цвета, по вкусу напоминающие чернику или черноплодную рябину.

Добывается эта ягода в Амазонии.

Диапазон применения пальмы Acai довольно широк.

Коренное население Амазонии, традиционно использовало пульпу ягод, смешанную с маниокой или ямсом в качестве гарнира к повседневной еде, рыбе и другим продуктам.

Из косточек Acai местные индейцы создают различные украшения. Семена могут приобретать различный цвет после использования натуральных красителей.

Листья используют для покрытия домов, кору - для плетения циновок, сумок, корзин, шляп. Совсем недавно была разработана новая технология для экстрагирования масла Acai, которое используют в косметике.

Плоды едят свежими, так и  изготавливают из них соки, вина, ликёры. Acai, используется используют при выпечке и для приготовления различных соусов, соков и экстрактов из мякоти фруктов,  добавляют в коктейли, мороженое, десерты.

Плод Acai высококалориен, содержит такое же количество белков, как и коровье молоко, а по энергетической ценности и содержанию жиров даже превосходит.

Пальмито, или пальмовая капуста, - мягкая белая масса, получаемая из верхушечной почки на этом дереве,— один из любимых деликатесов, который используют в салатах. Многие бразильцы любят напиток из плодов Acai с добавлением воды, сахара и крахмала маниока.

Некоторое время Acai, оставался фруктом исключительно местного потребления, но  благодаря своим необыкновенным питательным свойствам, дал толчок настоящему "буму здоровья", и стал популярен в других странах.

Даже Absolut, расширил ассортимент ароматизированных водок новым продуктом - Absolut Berry açaí, водку со вкусом ягод пальмы Acai. Сочетает в себе вкус малины или ежевики с привкусом ореха, гранатов и голубики. Предназначена, как основа для коктейлей, но нам ли не знать что такое водка!

Ягода очень нежная, поэтому перевозится только в обработанном виде. После сбора из них удаляют косточку и кожу, из мякоти делают пюре, замораживают и развозят по барам Бразилии, где замороженное пюре взбивают в блендерах.

Получается десерт - очень густая замороженная паста, похожая по консистенции на фруктовое мороженное. Как правило в это блюдо, которое называется "асаи на тижела", добавляют сироп гуараны и сверху может посыпаться орешками или мюсли.

Эта смесь богата витаминами и стимуляторами, создает мощный энергетический тоник и назвать это десертом не совсем корректно, поскольку заменяет по эффекту полноценный обед. Вкус, напоминает чернику, малину, ежевику, орехи и шоколад.

Энергетическая ценность очень высока, поэтому его  любят серфингисты, для восстановления сил. Обычные люди едят на завтрак, запасаясь  энергией на день.
Смотрите как оно выглядит, это очень вкусно...

Нарезанные фрукты, с подслащенным замороженным пюре из Acai – хит мексиканских пляжей. Процеженный сок, добавляется в коктейли.

Плод Acai, очень калорийный и богат железом, кальцием, фосфором, калием, а также витаминами B1 и B2. Неудивительно, что спортсмены очень ценят придающие сил плоды Acai, а матери кормят этим питательным фруктом своих детей.

Отличается низким уровнем содержания холестерина, укрепляет иммунную систему, способствует регенерации мускулов, оказывает общее тонизирующее действие, рекомендуется больным анемией.

Обладает высокой питательной и энергетической ценностью. Имеет специфический приятный вкус. Богато ненасыщенными жирными кислотами, омега-3, омега-6 (50%) и омега-9 (30%). Содержит полистеролы, витамин С и полифенолы (антоцианины). Фитостеролы: β - ситостерол, стигмастерол и кампестирол.

Антоцианины (растительные пегменты), содержащиеся в Acai уменьшают разрушение клеток кожи, противодействуют процессу старения. Как источник жирных кислот, Acai питает и оздоравливает кожу. Фитостеролы регулируют липидную активность верхних слоев кожи, стимулируют регенерацию клеток кожи и используются для лечения дерматитов.

Поэтому, Acai: 

• Питает и увлажняет кожу, делает её  мягкой и шелковистой.
• Борется с процессом старения.
• Укрепляет клеточные мембраны.
• Стимулирует процесс регенерации клеток.
• На клеточном уровне регулирует соотношение и активность липидов в поверхностном слое кожи,
• Применяется при лечении дерматита.

Ягода Acai содержит больше антиоксидантов, чем любой другой съедобный плод на земле. Acai: укрепляет иммунитет, способствует похудению, обеспечивает здоровый сон, препятствует старению организма и повышает либидо.

Посмотрите сайт, посвященный исследованиям Acai. 

Антиэйджинг: Профилактика старости.

За истекший век, продолжительность жизни в мире увеличилась, при существенном улучшении ее качества. Однако некоторые страны (в том числе и СНГ) не входят в это число. И вот почему…

Тенденции.

Процесс старения организма начинается рано. Уже в 20-летнем возрасте происходит незаметное снижение остроты слуха, зрения, осязания, обоняния и вкуса.

К 30-ти годам снижается уровень гормонов (эстрогена, тестостерона), уменьшается плотность костей, ухудшается устойчивость к стрессам, к 35-ти годам - упругость кожи, что является следствием уменьшения продукции коллагена.

В возрасте до 40 лет у многих, отмечается ухудшение работы сосудистой и пищеварительной систем, печени, желчного пузыря и др. Постепенно ослабевает внимание, ухудшается память.

Возраст до 45 лет, сопровождается повышенной восприимчивостью к инфекциям и снижением тонуса мочевого пузыря. В 50 лет – снижение половой функции, ухудшение пластичности легких.

После 60-ти – частые смены настроения, возникновение чувства тревоги и беспокойства. Далее, только хуже. Поэтому зачастую, календарный возраст часто не соответствует биологическому, т.е. реальному состоянию организма и его возможностям.

Показателем жизнеспособности является индивидуальный биологический возраст, который в отличие от календарного, может реально указывать на нарушения состояния здоровья, а также свидетельствовать о преждевременном старении организма.

Истинный возраст определяется не временем, прошедшим с момента рождения, а показателем, отражающим жизнеспособность.

Что такое антиэйджинг?

Стареть прежде времени и даже выглядеть соответственно своему возрасту, сегодня просто неприлично. Да и кому хочется закончить свою профессиональную деятельность по болезни? Война со старостью, это тяжелая битва, поэтому заранее укрепляйте свои позиции, и поможет вам в этом антиэйджинг.

Суть антиэйджинга (antiaging – противодействие старению) заложена в том, чтобы каждый нашел свое индивидуальное решение, как оставаться красивым и здоровым в соответствии со своим возрастом. Антиэйджинг ставит целью способствовать долголетию и повышению качества жизни. Оно отражает дух времени и желание большинства выглядеть и чувствовать себя молодо.

Торможение процессов старения, сегодня стало важной темой, где сочетаются альтернативная и традиционная медицина. В этот процесс могут быть вовлечены  лекарственные препараты, витамины, гормоны, пищевые добавки, лекарственные растения, новейшие достижения биотехнологии, рекомендации по здоровому образу жизни, сбалансированный рацион питания, физические упражнения, медитация, йога и др.

Антиэйджинг, основывается на изучении генетических факторов, приводящих к старению. В соответствии с этим предпринимаются различные меры по оздоровлению образа жизни людей, с целью предотвращения генетических изменений.

При изучении генетических особенностей, принимаются во внимание два обстоятельства:  генетическая система - генотип, и влияние внешней среды – фенотип.

Окружающая среда и рацион питания обеспечивают нас жизненно важными веществами: белками, углеводами, жирами, витаминами и минералами, которые служат «строительным материалом» организма.

Если в организме перестают вырабатываться жизненно важные вещества, то приемом витаминов или минералов, можно компенсировать недостаток, и добиться улучшения обмена веществ и функционирования систем организма.

Как реализовать потенциал долголетия?

Каждый из нас способен улучшить свою жизнь и состояние здоровье, защитить себя от болезней и дожить до глубокой старости. Но, следует помнить, что процессы старения невозможно остановить и отменить, однако можно затормозить и частично предотвратить их раннее развитие.

На сегодня известны многочисленные способы поддержания нормального функционирования организма в преклонном возрасте, что позволяет чувствовать себя значительно моложе своих лет. Самоконтроль, соблюдение определенных правил и методы профилактики, несомненно, замедляют темпы старения.

Препараты на основе витаминов, минералов и других средств, являются профилактическими мерами, продлевают жизнь и улучшают ее качество.

Витамины и БАД.

Директор НИИ питания академик РАМН Виктор Тутельян, выступивший на IХ Конгрессе "Питание и здоровье" с основным докладом, начал с цитирования китайского изречения: "Если утром, лежа в постели, пожилой, мудрый человек начнет перебирать по пальцам, что же в жизни ему доставило истинное удовольствие, то на первом месте всегда будет пища".

Для более комфортного просмотра, подождите 1-3 мин. пока ролик загрузится.

Нет сомнений, что правильный разнообразный рацион питания, это одна из основ замедления процесса старения. Здоровые люди, чье питание сбалансировано, не нуждаются в пищевых добавках.

Однако, не все придерживаются правильности питания, продукты в большинстве не качественные, а в пожилом возрасте от некоторых продуктов вообще приходится отказаться.

Поэтому рацион питания становится менее сбалансированным, организм испытывает дефицит витаминов, минералов и антиоксидантов. Прием пищевых добавок компенсирует этот дефицит, и должен быть планомерным, рациональным и соответствовать потребностям организма.

Это же распространяется и на мультивитамины, которые включают целый комплекс необходимых витаминов и минералов. Однако действие их не эффективно, из-за неполного усвоения.

Антиэйджинг – профилактика  старости.

Сейчас на тему антиэйджинг выпускается много специальной научно-популярной литературы, организуются просветительские лекции и семинары, проходят крупные выставки с мастер-классами.

Популяризацией антиэйджинговых идей, подходов, приемов и методов в обязательном порядке занимаются все уважающие себя медицинские, фармацевтические, косметические компании и организации.

Хотя все равно остается неясным, какой способ омоложения самый надежный. Ведь даже самые прогрессивные и интенсивные методики борьбы с внешними признаками старения не решают проблему в полной мере.

Пилинги, лифтинги, пластика, регулярный уход за кожей у профессионального  косметолога - может "омолодить" на десяток – другой лет. Но, если ваше самочувствие не соответствует возрасту вашего моложавого лица, то попытка обмануть время не удалась.

Приоритеты антиэйджинга - это распознавание ранних симптомов старения и  своевременное замедление возрастных биологических процессов. И самое главное, это профилактика.

Американский доктор Николас Перриконе, крупный специалист по антиэйджингу, и личный консультант Опры, опубликовал на её сайте список 10 суперпродуктов планеты.

Acai в этом списке на первом месте.

"Это может показаться странным, но первый номер в списке суперпродуктов, вы скорее всего никогда даже не слыхали. Но исследования показали, что эта маленькая ягода является одним из самых питательных и мощных продуктов питания в мире!" – Dr. Perricone.

Что делать?

Оказывается, старость (по мнению ученых) похожа на излечимую болезнь. С момента рождения каждую секунду в нашем организме происходят различные биологические процессы. Перехитрить старость можно, если изменить свой образ жизни.

Если проследить их ход и увидеть положительные и отрицательные результаты, можно скорректировать или предупредить появление нежелательных изменений в организме, блокировать опасные процессы.

В высокоразвитых странах пошли по пути создания организаций, занимающихся разработкой государственных программ и рекомендаций по своевременной диагностике, лечению и профилактике болезней цивилизации, к которым относятся атеросклероз, ожирение, онкология и другие, а также по продлению жизни человека.

Антиэйджинг достаточно давно существует в ряде европейских стран. Например, по выходным многие жители Германии собираются за городом на семинары и тренинги, обязательными участниками которых являются врачи. Они популярно рассказывают об организме человека, о различных патологических состояниях, наследственности и обучают основам антиэйджинга.

Медицина антистарения не ограничивается «традиционными рекомендациями. Специалисты выступают за психологическое противодействие старению, и представляет собой высокоэффективный комплекс воздействий, направленных на:

- коррекцию синдрома хронической усталости, плохого настроения и самочувствия;

- формирование оздоравливающих, омолаживающих стереотипов мышления, поведения, имиджа, эмоций и комфортных отношений человека;

- улучшение качества жизни и потребностей личности в самореализации и любви.

Недаром западные специалисты в области антиэйджинга акцентируют внимание не на том, как ДОЛГО надо жить, а КАК жить долго…

А посему «Лет до ста расти нам без старости!»

Конференция по Интегративной Медицине.

С 19 по 23октября 2010 года в Иерусалиме, Израиль, состоится Международная Конференция по Интегративной Медицине.

Израиль, представляет собой развитое европейское общество, чей высокий уровень медицинского обслуживания широко известен за пределами страны. Здесь нет нехватки в докторах или медицинских препаратах и медицинская страховка обязательна для всех. И все же, спрос на «альтернативное» медицинское обслуживание в Израиле постоянно растет.

В ответ на общественный спрос, больницы и центры медицинского обслуживания в Израиле, стали предлагать «альтернативное» обслуживание и использовать интегративные методики лечения. К тому же, обнаружился потенциал к снижению стоимости обслуживания в государственной системе здравоохранения, в случае массового подключения методик интегративной медицины.

Эти обстоятельства, инициировали диалог и обмен информацией по теме, чтобы обсудить результаты исследований, препятствия и проблемы интегративной медицины.

Пока по этому вопросу не существует консенсуса. Однако, все участники согласны, что стоит подключать интегративную медицину к современной системе здравоохранения, коль она достигает лучших результатов для пациента.

Поскольку проблемы и принципиальные разногласия существуют в большинстве стран, было решено созвать профессиональную международную конференцию, на которой будут обсуждаться вопросы и возможности, касающиеся интегративной медицины.

Израиль - идеальное место для такой встречи и является уникальным полем для исследования исчезающих традиционных и народных медицинских практик. А Иерусалим является религиозным и духовным центром, для верующих 3 мировых религий.

За последние годы мир медицины претерпел настоящую революцию, как в области лечения болезней и спасения жизней, так и в трансплантации органов и повышении уровня жизни.

Современная медицина, основывается на принципе «Научных доказательств»,  и что не подпадает под этот критерий, отвергается. Однако, люди продолжают использовать  методики, существующие вне формального медицинского обслуживания, и поэтому именующиеся «альтернативной медициной».

Между тем, многие врачи отметили, что пациенты пользующиеся «альтернативными» методиками, улучшили состояние своего здоровья. Поэтому появился термин «Дополнительная медицина» - медицина дополняющая работу профессионального врача.

В свете положительных результатов все больше конвенциональных врачей начали лечить своих пациентов по методикам «альтернативной» медицины. Так появилась система, объединяющая научные принципы современной медицины с альтернативной медициной.

Что заставляет врачей пересматривать консервативный подход?
На международной конференции речь пойдет обо всех этих вопросах, а также о развитии интегративной медицины, ее достижениях, ее проблемах и о том интересном способе, которым она прокладывает свой путь в мире медицины.

А также: исследования, профессиональные новшества, исследование процессов и мастер-классы, участие в собрании разных подходов, систем и культур. Это будет захватывающее общение и интеллектуальный диалог докторов и профессионалов, практикующими интегративную медицину во всем мире. 

Конференция предназначена для врачей и профессиональных терапевтов.

Влияние пожаров на здоровье.   

"Здоровье никогда не может потерять своей цены в глазах человека,
потому что и в довольстве и в роскоши плохо жить без здоровья." - Чернышевский Н.Г.

Нас настолько затронула проблема экологической катастрофы России, что мы написали небольшую заметку и распространили её в Интернет, но никак не ожидали, что публикация её вызовет лавину отзывов и большая часть из них негативного содержания. Поэтому мы решили её расширить до статьи и опубликовать на нашем командном сайте, но начнём с самого начала…

Сейчас в России как никогда актуальна тема пожаров и все что связано с этим: экологическая обстановка, ущербы, здоровье и даже людские потери. Нам трудно понять это, не потому что мы проживаем в другой стране, а потому как видим, что и как делается для народа.

Эксперты подсчитали, что эта катастрофу сопровождает:

1.     Углекислый газ - 1,9 млн.т./сутки

2.     Сажа - 12000 т./сутки.

3.     Тепловое загрязнение 86 млн.кВт/сутки, от лесного пожара на площади 200 га.

На прошлой неделе, когда ситуация с задымлением городов ухудшилась и дышать стало не возможно, медиа издания  заговорили, что необходимо предпринять гражданам, для защиты своего здоровья. Но вместе с тем, все средства профилактики в аптеках уже давно пропали с прилавка.

Оставив людей, со всем известным выражением - “Спасение утопающих — дело рук самих утопающих”. И действительно, многим остаётся только уповать на погоду, природные средства и рецепты наших прародичей… А между тем с ТВ экранов стало доносится предложения принимать больше продуктов имеющие высокий процент антиоксидантов.

Но что странно никто не говорит, что есть на самом деле антиоксидантная защита… Поэтому чтобы восполнить этот пробел, мы решили расширить тему и описать всё, что известно нам, обобщая весь зарубежный опыт.

Антиоксиданты. Общие сведения:
Антиоксиданты - это соединения, защищающие клетки (точнее мембраны клеток) от потенциально вредных реакций, которые вызывают чрезмерное окисление в организме.

Практически всегда процессы разрушения идут с участием кислорода путем окисления. Мы болеем, постепенно стареем и это можно назвать процессом окисления. Множество болезненных состояний: хронические заболевания, стресс, действие радиации, процесс старения и прочее,  протекают в организме с образованием свободных радикалов.

Их избыток ведет к окислению липидов (основы клеточных мембран) и, в результате, к нарушению функций мембран клеток нашего организма, к нарушению здоровья и преждевременному старению.

В любом случае антиоксиданты уменьшают скорость окисления, поэтому в течение некоторого  времени продукты окисления не обнаруживаются. В практике торможения окислительных процессов большое значение имеет явление синергии - взаимного усиления эффективности антиоксидантов в сочетании других продуктов.

В организме существует система антиоксидантной защиты, которая делится на первичную - ферменты и вторичную - витамины. Эта система работает у нас с рождения, всю нашу жизнь, слабея постепенно с годами. Поэтому возникает необходимость ее поддержки.

Как работают антиоксиданты?
Ферменты составляют внутриклеточные системы, которые занимаются "уборкой" активных форм кислорода, превращая их в воду и обычный кислород. Антиоксиданты-витамины, "тушат" агрессивные радикалы, забирают избыток энергии, тормозят развитие цепной реакции образования новых радикалов.

К ним относятся витамины: С, Р , биофлавоноиды - рутин, кверцетин, цитрин, гесперидин, аскорутин, А, бета-каротин, Е, К, серосодержащие аминокислоты (глютатион, цистеин, метионин), цитохром С, хелаты, спирт в микродозах, микроэлементы - селен, цинк. Определенное значение имеют медь, марганец и железо.

Антиоксиданты могут расщеплять поврежденные участки, заменяя старые элементы новыми. Эти “ремонтники” расщепляют белки-протеазы, жиры-фосфатазы и ферменты ремонта ДНК.

Не менее важны антиоксиданты, поступающие с пищей. Антиоксиданты должны поставляться в достаточном для человеческого организма количестве, поскольку они замедляют процессы старения клеток.

Источниками антиоксидантов могут послужить шпинат, черника, морковь и цитрусовые, черный и зеленый чай, какао и красное вино, розмарин. Однако в современных условиях получить все необходимые антиоксиданты в достаточном количестве из продуктов достаточно затруднительно, поэтому врачи советуют употреблять биологически активные добавки.

Но уже сейчас, есть альтернатива – это натуральный сок Монави. Его уникальный состав, помимо ягоды Acai, включает в себя еще 18 фруктов и ягод: белый и красный виноград, груша «Nashi», клюква, черешня «Acerola», боярышник, груша «Pear», бананы, маракуйя, абрикос, чернослив, гуява «Camu Camu», киви, барбарис, голубика, гранат, черника, личи.

Но основной ценностью сока Монави, является ягода Acai, обладающая высокой антиоксидантной активностью:
- ягода пальмы "жизни" Асаи, это растение, которое произрастает в сложных климатических условиях бассейна реки Амазонка в Бразилии. Благодаря своей устойчивости к изменениям окружающей среды, солнцу, влажности, насекомым, ягода Асаи используется местным населением в пищу, как продукт улучшающий умственные способности. Антиоксидантный эффект проявляется в защите клеток головного мозга и тканей сердца на уровне мелких сосудов, что помогает предупредить развитие различных заболеваний.

Чтобы нейтрализовать процессы окисления, замедлить старение организма полезно пить  сок Монави, обладающий мощной сбалансированной антиоксидантной защитой, всего по 30г. утром и вечером.

Для профессионалов и людей, ведущих врачебную практику, а также всем интересующимся советуем почитать здесь  

Воздействие сока Монави на кровь.

Друзья, это лучше 1 раз увидеть!

Пьем сок Монави и уже через 40 минут есть потрясающие результаты!

Уникальный метод темнопольной диагностики (гемосканирование) подтверждает, что сок Монави работает моментально.

Виктор Глезер MD, PhD представляет результаты исследований.

Это настоящий прорыв в нашем представлении о соке Монави.

Для более комфортного просмотра, подождите 1-3 мин. пока ролик загрузится.
Внимание! Размер ролика 89мВ.

Из встречи с доктором Виктором Глезером MD, PhD " Воздействие сока Монави на кровь человека", Вы узнаете ответы на многие волнующие вопросы.

О том, каким образом действует сок Монави на организм, и какое действие оказывает на онкобольных и на людей с повышенным сахаром.